Pera Doce Tinto Premium

Região: Alenjeto
Classificação:Regional
Tipo: Tinto
Capacidade:750 ml
Teor Alcoólico:14.0% 
Castas:Syrah, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet

 História

O Alentejo é uma região onde a tranquilidade e grandeza se reúnem. As planícies sem fim, as vinhas, os olivais e os sobreiros, tornam este paraíso perdido num lugar único.

Enologia

António Ventura e Vera Moreira

Vinificação

Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC. Terminada a fermentação maloláctica o vinho resultante estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova

Vinho de cor granada, aromas profundos de frutos de bosque com algumas notas de menta, vanilina e chocolate negro. Boca intensa com taninos presentes mas bem maturados, com final equilibrado e longo.

Sugestões Gastronómicas

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados e pratos de caça.

Prêmios e Referências

- CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - MEDALHA DE OURO (2013) - DECANTER WORLD WINE AWARDS - MEDALHA COMMENDED (2013) - CONCOURS MONDIAL BRUXELLES - MEDALHA DE OURO (2013)