Montaria Reserva

Região: 
Classificação:Regional
Tipo: 
Capacidade:750 ml
Teor Alcoólico:13.5% 
Castas:Touriga Nacional, Aragonez e Syrah

 História

O Alentejo é uma região onde a tranquilidade e grandeza se reúnem. As planícies sem fim, as vinhas, os olivais e os sobreiros, tornam este paraíso perdido num lugar perfeito para a Montaria. Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.

Enologia

António Ventura

Vinificação

As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses.

Notas de Prova

Cor rubi pronunciada. Aromas a frutos silvestres com notas de chocolate preto e eucalipto. Corpo redondo em equilíbrio com a acidez e taninos estruturados. Final longo e complexo.

Sugestões Gastronómicas

O Montaria Reserva é ideal para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas, risotos, paellas, massas, pizzas, pratos vegetarianos, caril e queijos secos.

Prêmios e Referência 

- LE CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - MEDALHA DE PRATA (2014) - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – MEDALHA DE BRONZE (2014) - CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - MEDALHA DE PRATA (2013) - CONCURSO DECANTER WORLD WINE AWARDS - MEDALHA COMMENDED (2013) - CONCURSO PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE - 3 ESTRELAS (2013) - CONCURSO PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE - 3 ESTRELAS (2012) - CONCURSO MUNDUS VINI - MEDALHA DE PRATA (2012) - CONCURSO CHINA WINE AWARDS - MEDALHA DE OURO (2012) - SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA - MEDALHA DE OURO (2011) - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – MEDALHA BRONZE (2011